Bárányba borul szeptember utolsó hétvégéje – Kulináris kalandokkal köszönt az ősz!
A kulináris világ egyik titokzatos és univerzális gyöngyszeme, melyet csak kevesen ismernek igazán: a bárány- és a juhhús.
A kulináris világ egyik titokzatos és univerzális gyöngyszeme, melyet csak kevesen ismernek igazán: a bárány- és a juhhús.
A kanadai bacon aromás fűszerekkel és juharsziruppal kelti életre ezt az öntöttvas serpenyőben sütött lepényt, ami kifejezetten jól esik majd az őszi grillezéskor!
Az elfeledett ősgabona, a köles az elmúlt egy-két évben szerencsére újra az előtérbe került, és egyre többször bukkan fel már az éttermek kínálatában is. Elkészíthető édesen és sósan, salátának, köretnek…
A krumplileves egyszerű étel, amit változatosan készíthetünk el. Kerülhet bele hús, esetleg friss zöldség, ízlés kérdése. Ami biztos: ha gyorsan kell egy tányér forró, laktató leves, érdemes az alábbi receptek…
Ismét egy kiváló, vendégváró édesség, ha gyorsan szeretnénk valami finomat. Garantált a siker, és a gyerekek is imádni fogják.
Olcsóak, laktatóak és finomak! Sokat gondolkodtunk, hogy mit is írhatnánk még ezekről a tésztákról, de szerintünk magukért beszélnek az ételfotók!
Lehet, hogy eddig egész életedben rosszul aprítottad a hagymát.
Ha egyetlen alapanyagra bízza magát az ember, az nagyon nem mindegy, hogy milyen. Még sok más apróság van, amire érdemes figyelni a receptben, és ami az egyik legegyszerűbb a világon.
Már nem kell az első gyorsétteremig futnod, ha egy finom amerikai káposztasalátára fáj a fogad, hiszen ezzel a szuper házi coleslaw recepttel a tiéd is pont olyan ízletes lesz. A…
A só és a fűszerek általában elengedhetetlenek a főzés során, emiatt pedig sokszor baleset is történik. A legtapasztaltabb séfekkel is megeshet, hogy túlsóznak vagy túl csípőssé tesznek ételeket. De hogyan…
A jóízű fogásokról akkor sem kell lemondanunk, amikor rengeteg a tennivalónk, és alig marad időnk a főzésre. Ehhez adunk ötleteket villámgyorsan elkészíthető receptekkel.
Vöröshagymás-pirospaprikás alap zsiradékon, hús és zöldségek: általában ez a magyaros levesek alapja. Mutatunk babos, káposztás, krumplis, gombás, marhahúsos, kolbászos verziót is. Minden sűrű és gazdag magyaros leves egy helyen!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár…
Nagyon egyszerű és kiadós vendégváró sütemény, melyben a méz és citrom tökéletes harmóniát alkot. Nagyon fontos tudni, hogy előző nap kell elkészíteni, mivel a sütemény csak másnap lesz szeletelhető és…
Kútban kelt, vízen kullogó, vízen kelt. Leggyakrabban ezen a néven ismerik azt az egyszerű népi süteményt, ami különleges kelesztési módjáról kapta a nevét, A Vidék íze magazinban Farkasinszki Ildikó, a…
A csirkemellből viszonylag gyorsan lehet egyszerű fogásokat készíteni, nem véletlenül szeretik olyan sokan. Ha rakottasan készítjük el akkor még laktatóbbá és szaftosabbá tehetjük. Az alábbi receptben van minden, ami jó….
A nyár végi zöldségdömping legjobb formája a franciák zöldségraguja, amihez most egy mosogatás- és emberbarát, időtakarékos módszert mutatunk.
A spenót rendkívül tápláló alapanyagunk lehet az őszi és téli időszakra, így érdemes kísérletezni vele a konyhában. Épp ezért elhoztunk egy ízletes spenótkrémleves receptet, ami a család új kedvence lehet.
Egy finom galuskával a leghétköznapibb levest is feldobhatod, készüljön májból, grízből vagy éppen túróból. Öt olyan finom levesreceptet gyűjtöttünk össze, amelyeket a galuska tesz még különlegesebbé. Készítsd el akár mindegyiket!
Van különbség a drága, szép rózsaszín kristályos és a finom szemcséjű, porszerű, olcsó só között? Szabad sózni húsokat sütés előtt? Mennyire legyen sós a tészta főzővize? Sómagyarázó a sóbizniszről, sőt:…