Nógrádi faluból indul a rendhagyó luxuskaja

A csigával legtöbben nem a tányérunkon, hanem az erdőkben, na és a mesékben, gyerekdalokban találkoztunk. Eddig. Miközben Nógrád-megyében továbbra is az állástalanság és szegénység a meghatározó, Bátonyterenyén csigatojásból készítenek luxusételt, csigakaviárt. Viszik külföldre, magyar éttermekbe, sőt, otthoni kóstolásra is. Interjú Tungli Péterrel

Leave a comment