A puttanesca az 1950-es évekből származik: egy Nápoly közelében munkálkodó étteremtulajdonoshoz zárás előtt toppant be egy éhes és hangos vendégsereg. Szinte őrjöngve követelték, hogy „Faccia una puttanata qualsiasi!”, vagyis „főzzön valami sz*rt”, bármiből ami van. A szakács kamrája szinte teljesen üres volt, de nem esett pánikba, így leleményessé
Sült puttanesca
