A pörkölt, mint magyar specialitás igazán népszerű étel. Olyannyira, hogy 2013-ban a karcagi birkapörkölt első ételként került be a Hungarikumok gyűjteményébe. Mint megannyi fogásnak, itt is minden háztartásnak megvan a saját receptje, mindenki másra esküszik! Jó sok hagyma kell bele, vagy inkább a paradicsom a titka, esetleg a kalocsai paprika… Eg
Pörkölt „belgául”
