Category: Recept

Kiváló ebédet varázsolhatsz rövid időn belül, ha a következő receptet használod. A gombapaprikás galuskával nem csak vasárnapi kaja lehet, simán beilleszthető a hétköznapokba is. Elkészítése egyáltalán nem mondható bonyolultnak, de még időigényesnek sem. Ha jó barátságot ápolsz a gombával, akkor ez a te kajád!

Az ősz olyan kincseket tartogat, mint a füge, az alma, a szilva, a szőlő, a sütőtök, a mogyoró, a dió, a gesztenye és a körte, melyekből jobbnál jobb desszertek süthetők. Íme 13 finomság, melyet mindenképpen el kell készítened, amíg tart az ősz.

A hagymalekvár egyszerre édes és savanyú íze remekül illik a húsokhoz, ezért többnyire sültekhez, hamburgerekhez fogyasztjuk. Pedig ennél többet tud ez a finomság: zöldségek, sajtok mellé is kitűnő. Összegyűjtöttük a legjobb recepteket.

Illatos és nagyon egészséges gyümölcs, magas C-vitamin-tartalma segíti az immunrendszert az őszi, megfázásos időszakban. Pektintartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással van, rendszeres fogyasztásával csökkenthető a vércukor- és a koleszterinszint, antioxidánsai lassítják az öregedési folyamatokat. Nemcsak édes receptekhez ajánljuk, fanyarab

Szomorúságot egy falásra eltüntető gomba, meditatív főzés, és az univerzummal való egyesülés a táplálkozás által – Jeong Kwan szerzetesnő, Korea kulináris gyöngyszemének exkluzív kóstolójára ment el Fiala Borcsa, hogy mindent elmeséljen neked a buddhista templomi konyha művészetéről.

Aprósüteményeket, köztük linzert, általában ünnepekkor sütünk: előre elkészíthetők, így az utolsó pillanatban nem kell azon aggódunk, hogy milyen desszert készüljön. De a linzer jól jön a hétköznapokon is, hiszen dobozban sokáig friss marad, és egy baráti, vagy kora reggeli magányos kávézásokkor feldobja a napunkat. Íme, a mi kedvenc receptjeink!

A kulináris világ egyik titokzatos és univerzális gyöngyszeme, melyet csak kevesen ismernek igazán: a bárány- és a juhhús.

A kanadai bacon aromás fűszerekkel és juharsziruppal kelti életre ezt az öntöttvas serpenyőben sütött lepényt, ami kifejezetten jól esik majd az őszi grillezéskor!

Az elfeledett ősgabona, a köles az elmúlt egy-két évben szerencsére újra az előtérbe került, és egyre többször bukkan fel már az éttermek kínálatában is. Elkészíthető édesen és sósan, salátának, köretnek vagy húsmentes főételnek – mindenhogy finom!

A krumplileves egyszerű étel, amit változatosan készíthetünk el. Kerülhet bele hús, esetleg friss zöldség, ízlés kérdése. Ami biztos: ha gyorsan kell egy tányér forró, laktató leves, érdemes az alábbi receptek közül választanod.